3, avenue Thiers 19100 Brive-la-Gaillarde 05 55 24 12 27 facebook

Restauration

Nous assurons chaque jour, un service d’environ 200 couverts, en liaison froide, avec la société SODEXO.

Nos exigences au sein de l’établissement sont les suivantes:

  • Baisse de 25% du sel, dans toutes les recettes.
  • Une viande limousine par mois;
  • Un légume et/ou fruit bio par mois, ainsi qu’un laitage;
  • Enfin, 21% de la totalité des fruits et légumes servis sont issus de la filière courte locale.

Menus:

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